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別太嚴(yán)肅,葡萄酒還可以這么喝!

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2016-04-05 10:12:00【

我們總是太循規(guī)蹈矩,喝葡萄酒要小心翼翼的注意持杯姿勢,吃牛排要糾結(jié)肉的生熟和雞蛋的單面雙面煎,甚至去高檔餐廳之前,還得特地在網(wǎng)上發(fā)條“第一次和女神去西餐廳約會(huì),請(qǐng)問要注意什么,在線等,挺急的!”

而一些歐美的所謂“老錢”(意指傳統(tǒng)富貴家庭出身的人士),很多時(shí)候喝葡萄酒反而會(huì)很隨意的握著酒杯的杯壁,是的,他們知道這并非正確的姿勢,但管它呢,只要自己舒服就好了,畢竟不是在出席正式的品酒場合。在他們看來,過分拘謹(jǐn)于禮儀和套路,是自負(fù)混雜著自卑的中產(chǎn)階級(jí)愛干的事兒。

不僅如此,對(duì)人或事物的尊重也應(yīng)該是相互的。一瓶好年份的拉菲,自然值得我們嚴(yán)正以待仔細(xì)品鑒,但如果是一支幾十塊的普通餐酒,嚴(yán)肅的對(duì)待它則顯得有些可笑。就像某些國產(chǎn)葡萄酒,如果我不得不喝它,那我一定會(huì)選擇兌雪碧

因此,如果你手頭上恰好有一些便宜的餐酒或者隔夜之后風(fēng)味變差的剩酒,與其固守成規(guī)不開心的凈飲,不如嘗試下這些新玩法,比如:

加可樂

紅酒和可樂的組合也許聽起來有點(diǎn)怪,但它們確實(shí)好喝。Kalimotxo這種雞尾酒就是用它倆做的:把可樂和紅葡萄酒以1對(duì)1的比例混合,再加些冰塊和檸檬汁讓風(fēng)味更清爽。

加蘇打水

加一些蘇打水,你的葡萄酒就變成起泡酒啦~相比純飲,它的口感會(huì)更輕盈清爽,更適合隨時(shí)隨地的飲用。大概1份的蘇打水兌2份的葡萄酒,加上檸檬汁和冰塊。

蘇打水的話,超市里的屈臣氏蘇打水就不錯(cuò)。

加菠蘿塊

起泡酒、白葡萄酒、桃紅酒都可以這么做。切幾塊菠蘿扔里面,除了甜味,酒里還能多點(diǎn)熱帶水果的芬芳。

加西瓜汁

個(gè)人很喜歡的一種搭配。滴一些西瓜汁到白葡萄酒或者桃紅葡萄酒里,再搭配一些檸檬和薄荷葉。好喝好看,很討姑娘歡喜。

加檸檬汽水

一半的檸檬汽水兌一半的白葡萄酒,再加點(diǎn)冰塊和檸檬片。非常討喜的搭配,既有清爽的氣泡,也有檸檬水的香甜。

加蜂蜜

把起泡酒和蜂蜜水1兌1混合,或者白葡萄酒和蘇打水和蜂蜜水1樣1份混合,就是一杯自制簡易貝里尼(Bellini)雞尾酒啦。喝起來跟冰酒的風(fēng)味差不多,但是比它便宜多咯。

加石榴籽

扔點(diǎn)石榴籽進(jìn)去,看起來頗具浪漫氣息,又一勾搭妹子的好物。

做成冰沙

同樣是個(gè)人很喜歡的方法。白葡萄酒加上兩勺糖水凍起來,變成冰塊后就可以做成冰沙吃啦,yummy!當(dāng)然,記得別把白葡萄酒連著酒瓶一塊凍了,提前倒在寬口容器里。

最后交待幾句

以上調(diào)制方法,均可以使用類似臉盆水桶的容器大批量制作,用于酒吧咖啡館活動(dòng)或者家庭party都會(huì)很受歡迎。我見過有些小伙伴用威龍瑪瑟蘭大師級(jí)葡萄酒與威龍傳奇特釀白酒調(diào)制雞尾酒的土豪舉動(dòng)太多次,所以最后還是強(qiáng)調(diào)下,用幾十塊人民幣的餐酒這么調(diào)很好喝,用貴價(jià)葡萄酒這么做就是浪費(fèi)啦~

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