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當(dāng)前位置：首頁 » 威龍資訊中心 » 葡萄酒學(xué)院

1124-05

夏日冰飲風(fēng)暴來襲，威龍干白為什么更好喝？ 夏天是吃海鮮的旺季，干白葡萄酒搭配海鮮，可謂是相得益彰。查看詳情
3123-10

常見葡萄酒認(rèn)證術(shù)語，你知多少？ 如今，在選購食物和生活用品的時候，人們越來越注重生態(tài)環(huán)保。但是，購買葡萄酒時，我們應(yīng)該怎么知道所購買的葡萄酒是否生態(tài)環(huán)保呢？掌握一些重要的術(shù)語，我們便可以輕松選出生態(tài)環(huán)保的葡萄酒。查看詳情
3123-10

“干紅”與“干白”有什么區(qū)別？ 如今，“干紅”與“干白”已成為紅葡萄酒與白葡萄酒的代名詞，這種帶名詞的說法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧暢飲葡萄酒，不但要講葡萄酒的品位，還要講葡萄酒的文化及常識，若說起“干紅”與“干白”區(qū)... 查看詳情
1923-10

葡萄酒“酸你狠”！ 第一次喝葡萄酒的人通常會露出一臉非常痛苦的表情并情不自禁地擠出一聲“酸……呀”！到底是什么讓我們的眉毛成波浪形的呢？究竟是什么如此刺激我們的舌頭呢？首先，所有的水果（甚... 查看詳情
1923-10

想要盡情享用葡萄酒，一定不能忽視這5個方面 葡萄酒是一種特殊的飲料，需要細(xì)心地呵護(hù)。在葡萄酒的儲存和飲用過程中，有一些“規(guī)則”需要大家照著做，這些規(guī)則存在的意義只是為了讓飲酒者盡情享用每一杯酒。舉個例子，豐盛的晚宴到了尾聲總會上一道甜... 查看詳情
1923-10

信手拈來12條葡萄酒知識，讓朋友們驚嘆吧 1、女人的嗅覺比男人的更靈敏，也因此她們成為優(yōu)秀品酒師的潛力也更大。 2、年輕葡萄酒的香氣一般被稱為“芳香”；陳年葡萄酒的香氣一般被稱為“醇香”。芳香和醇香之間的區(qū)別是... 查看詳情
1923-10

想讓葡萄酒更好喝，你冰了嗎？ 為了將香氣和風(fēng)味最大化，葡萄酒都是要冰鎮(zhèn)的，是的，你沒有看錯，紅酒也需要冰一下。下面讓我們來看看不同的葡萄酒到底要“冰”到什么程度。一、起泡酒：在一定的溫度下，溶解在酒液... 查看詳情
2223-09

品嘗葡萄酒的時候要怎么去評價葡萄酒？ 品酒口感最重要的四個關(guān)鍵詞：葡萄酒口感之葡萄酒的結(jié)構(gòu)（structure）：一般來講，這是對于葡萄酒口感的總評，是葡萄酒在口中的整體印象，包括酒的年齡（年輕，成熟，巔峰，過巔峰）和發(fā)展?fàn)顩r（緊，封閉，開... 查看詳情
0723-09

國際赤霞珠日 | 紅葡萄品種之王 作為世界上最知名、種植范圍最廣的葡萄品種，赤霞珠深受大家的喜愛。很多人都是從赤霞珠開始入門葡萄酒，所以，對于葡萄酒愛好者來說有個日子很特別 &m... 查看詳情
3016-05

高溫下，葡萄酒也中暑了 高溫是精品葡萄酒的殺手，當(dāng)溫度到達(dá)28°C時，軟木塞就會被破壞，氧氣會逐步經(jīng)過瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶當(dāng)中。假如溫度超越30°C，不到18個小時，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會損失，顏色更會成為棕色。假如氣溫高達(dá)... 查看詳情
3016-05

炎炎夏日帶你認(rèn)識起泡葡萄酒 起泡酒，淺顯的說就是會冒泡泡的酒。專業(yè)解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、合適于各種喜慶場合的酒種。查看詳情
2416-05

【威龍課堂】葡萄酒中有沉淀是變質(zhì)了嗎？ 經(jīng)常喝葡萄酒的人會發(fā)現(xiàn)，有時在喝葡萄酒中能夠看到葡萄酒中有少數(shù)的沉積物，那么這個沉積物到底是一種不安全的物質(zhì)呢仍是釀制時的天然產(chǎn)品？查看詳情
1816-05

葡萄酒也能有“中國味” 臺灣知名葡萄酒專欄作家、法國波爾多葡萄酒學(xué)校認(rèn)證國際講師林殿理先生，他對于能否建立一個國人更為熟悉葡萄酒味覺評價系統(tǒng)，讓國人更容易接受葡萄酒的這個問題給予了可觀的分析。查看詳情
1616-05

葡萄酒在我國的符號意義 葡萄酒進(jìn)入我國的時間盡管不久，但已然被編了碼，很大程度上被符號化了?？偟膩碚f，葡萄酒被符號化總比葡萄酒不被承受好。以下是威龍總結(jié)和自行編碼的一些葡萄酒符號，以便葡萄酒能從更多方面融入咱們的日子和習(xí)氣。查看詳情
1216-05

葡萄酒夢幻四部曲：想象版VS現(xiàn)實版 有關(guān)葡萄酒的品鑒和貯存有很多不成文的規(guī)矩，這些規(guī)矩說死了顯得教條，說活了顯得不尊敬。帶你看看葡萄酒潛規(guī)矩的幻想版與實際版終究有啥差別。查看詳情
1216-05

當(dāng)木塞掉入葡萄酒中，威龍教你如何緩解尷尬 許多人都會遇到這么的狀況，在開啟老年份葡萄酒的時分，木塞格外簡單開裂，這么葡萄酒中會漂浮許多的木塞碎粒，那怎么辦呢？下面就教您幾個救急小辦法。查看詳情
1116-05

葡萄酒比啤酒流行的7個理由 有關(guān)研討標(biāo)明，在包含美國在內(nèi)的許多國家，葡萄酒的消費量在逐漸上升，而啤酒的消費量則在一向走下坡路。這篇文章將與大家一同共享這背后的因素。查看詳情
1116-05

葡萄酒瓶要是通明的該多好，能夠一眼看到酒的美好色澤！ 作為葡萄酒發(fā)燒友，信任很多人都有注意到，葡萄酒瓶通常色彩各異，不過多為綠色。這是為何呢？莫非酒瓶的色彩對葡萄酒也有影響？葡萄酒的色彩里頭究竟躲藏了啥學(xué)問呢？帶著這些疑問和威龍一同往下看吧！查看詳情
1116-05

這些可能你一生都不知道的葡萄酒趣聞 在大家一貫的印象中，葡萄酒等同于典雅的代名詞，但是葡萄酒剛剛誕生的時分也有不少令人啼笑皆非的奇聞趣談呢，一同來聽聽看吧！查看詳情
1116-05

威龍白葡萄酒清涼來襲，給夏天降降溫 在葡萄酒的國際里，這些新鮮的感受能在大多數(shù)的白葡萄酒和起泡酒中找到，活潑的酸度、濃郁的生果香氣，而且它們的適飲溫度低，恰是咱們在夏天所追求的愉悅。入夏以來，白葡萄酒的銷量明顯增加，葡萄酒愛好者經(jīng)過“時... 查看詳情